走地雞綿綿粥
食材
黃油走地雞
半隻
薑
數片
蔥
數條
米
1 杯
水
約 20 碗
油
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
糖
適量
粟米粉
適量
小撇步
* 油 < 用於使米粒不易黏在一起, 我用的是橄欖油
* 水滾後, 順時針慢慢攪拌 < 可使米香味更突出, 米花更綿
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