培根蛋法式可麗餅『家樂福廚神大賽』

1,939 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

簡單美味的法式蛋餅,是早餐或午茶點心輕食的新選擇
{珈常日々雜話曆} 部落格
http://parisroka.pixnet.net/blog
{珈常日々雜話曆} FB粉絲頁
https://www.facebook.com/paris.roka

食材

切達起司 些許
培根 2片
鹽和黑胡椒 適量
巴西里末 些許
起司粉 些許
奶油 1小塊
麵糊
鮮奶 4大匙
低筋麵粉 4大匙
1/2小匙
2顆
  • 1 先打散雞蛋後,篩入麵粉後再倒入其他的麵糊材料一起混合均勻後靜置10分鐘以上
  • 2 熱鍋乾煎培根,依自己喜愛的口感煎熟,愛吃脆點就煎稍久些, 煎好的培根取出備用
  • 3 倒出原鍋過多的培根油,留一點點油以中火融化奶油後
  • 4 從中間倒入一湯瓢的麵糊,將鍋子轉圈使麵糊分布均勻, 餅皮厚度不要太厚,薄一點口感較佳
  • 5 轉小火,刨些切達起司
  • 6 放入已煎脆的培根,在中心打入雞蛋 以鹽和黑胡椒調味
  • 7 將四邊摺起後直接將鍋子放入烤箱用上火加熱蛋至想要的熟度
  • 8 再撒些巴西里末和起司粉就完成囉!
贊助

小撇步

*麵糊量可作直徑約20cm的3張餅皮
*更詳細圖文步驟請見
http://parisroka.pixnet.net/blog/post/395991257
快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

2014/10/27 發表 2.1 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 2 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣