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蜜汁燒烤牛勒條【家樂福廚神大賽】

蜜汁燒烤牛勒條【家樂福廚神大賽】

描述

牛肋條用粵式料理的叉燒做法醃製,牛肋條以燒烤的料理方式,充分的發揮牛肋的甜美,讓人嚼中帶勁,其中牛肉的油花融合肉質,讓人品嘗到甜香多汁....美味呀...實在好吃極了!!!喜歡粵菜料理方式的妳....不容錯過喔!

442 說讚

食材

醃料

步驟

  • 將食材準備好

    將食材準備好

  • 將所有[醃料]放入容器裡

    將所有醃料放入容器裡

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • 再放入牛肋條

    再放入牛肋條

  • 連同牛勒與醃料放入夾鏈袋,放置冰箱冰一晚

    連同牛勒與醃料放入夾鏈袋,放置冰箱冰一晚

  • 將烤盤上鋪上錫箔紙,並且放上牛勒條

    將烤盤上鋪上錫箔紙,並且放上牛勒條

  • 烤箱上下火溫度調製180度預熱10分鐘,再將牛勒條放入(烤約20分鐘)

    烤箱上下火溫度調製180度預熱10分鐘,再將牛勒條放入(烤約20分鐘)

  • 20分鐘後取出均勻的刷上蜂蜜,再入烤箱烘3分鐘

    20分鐘後取出均勻的刷上蜂蜜,再入烤箱烘3分鐘

  • 從烤箱取出待微涼

    從烤箱取出待微涼

  • 再進行切片(塊)隨個人口感

    再進行切片(塊)隨個人口感

  • 擺入盤中撒上白芝麻即可享用囉^^~

    擺入盤中撒上白芝麻即可享用囉^^~

小撇步

**喜歡軟嫩口感的人可以先用大同蒸煮後再進行燒烤
**喜歡較有嚼勁口感的人,按照此方式料理即可
牛勒取出後,利用烤箱的餘溫,可將白芝麻放入烘烤至上色,可使白芝麻更加的香喔!

快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

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蘋果家的鮮果百匯 216 食譜 740 粉絲

哈囉:我是蘋果,這裡是蘋果家的餐桌,我喜歡各國美食餐及甜點,喜歡在料理做變化、擺盤時的樂趣,歡迎常來蘋果版上,一起分享蘋果的生活與更多的創意料理 !

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