Camembert烤起司

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法式烤起司 Camembert:Camembert為法國諾曼第的一個小鎮,相傳食譜由來源自於逃難於此的神父,她將這份食譜傳授給援助他的當地酪農,從此留傳至今,是法國入門款的基本經典起司!

食材 (4 人份 20 分鐘

Camembert 1個
法國棍子麵包 1條
大蒜 2片
迷迭香 1根
  • 1 烤箱180度預熱10分鐘。
  • 2 將包覆Camembert的紙拿掉,放在木盒內並且用刀子切成十字。
  • 3 將大蒜和迷迭香平均的嵌入進Camembert,用烤箱上層180度烤15分鐘,同放進切片棍子麵包於烤箱下層,棍子麵包烤至上色後即可全部拿出。
  • 4 搭配火腿,馬鈴薯,沙拉即完成,熱騰騰的的棍子麵包一沾上Camembert瞬間就會牽絲,在寒冷的冬天就是一頓豐盛的晚餐!
  • 5
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小撇步

1.Camembert烤到15分可用筷子去測試,若有牽絲就可以拿出烤箱。

2014/10/25 發表 7,199 瀏覽

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