✿ 繽紛三色芋圓 ✿ (黑+黃+紫)
描述
家裡有罐黑芝麻醬，我家小孩好像對黑黑黏黏的不太喜愛。但是，媽媽就是有一種想盡辦法也要讓小孩接受各種食物的魔力。
所以就把它變身成QQ的芋圓吧！！
哈哈~~沒想到，大受我家小孩喜愛。
用繽紛的顏色，征服挑嘴的小孩吧~~❤
食材
步驟
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地瓜圓：地瓜趁熱壓成泥，將地瓜圓材料混合均勻，熱水適情況加入，混合到麵團觸感軟不黏手即可。用手搓成長條，再用刀切小塊。(有時蒸後的地瓜水份多，所以不用加熱水)
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芋頭圓：芋頭趁熱壓成泥，將芋頭圓材料混合均勻，熱水適情況加入，混合到麵團觸感軟不黏手即可。用手搓成長條，再用刀切小塊。(有時蒸後的芋頭水份多，所以不用加熱水)
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將麵團稍微沾點太白粉可防沾粘，冰冷凍可保存1個月。
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煮一鍋滾水，將小麵團放入煮到浮起即可，約2分鐘。注意：黑芝麻圓要煮至少5~6分鐘，因黑芝麻圓做法比較像麵食，所以要煮久一點。
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加入牛奶裡溫和又可口。
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也可加入紅豆湯裡，冬天暖暖喝也很棒。
小撇步
1.加熱水作法是讓芋圓比較Q彈。
2.地瓜與芋頭重量為蒸熟後的重量。
3.地瓜粉占芋圓總重40%左右，大家可自行調整自己的地瓜粉重量喔~~
4.解說茶匙（小匙）＝t。大匙＝T。小曹的Facebook~~歡迎大家來聊聊~~ ❤
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