炒蘿蔔糕

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加了高麗菜和雞肉丁...
澱粉有了蔬菜和蛋白質也都顧到了...
當ㄧ餐營養又飽足喔!

食材

蘿蔔糕(切小塊) 適量
高麗菜(切絲) ㄧ碗
雞胸肉或豬肉(切丁或絲) 適量
蔥花 適量
鹽,胡椒粉 適量
醬油(醃肉用) 1大匙
糖(醃肉用) 1匙
香油(醃肉用) ㄧ大匙
蒜末(醃肉用) 少許
  • 1 雞丁先加入ㄧ大匙的醬油,ㄧ匙香油,糖,蒜末適量,拌勻醃ㄧ下。
  • 2 熱鍋加入ㄧ些油,放入蘿蔔糕煎到兩面金黃後即起鍋備用。
  • 3 原鍋放入醃好的雞丁拌炒ㄧ下,加入高麗菜拌炒均勻,再加入1~2大匙水量煨煮ㄧ下到菜軟塌。
  • 4 再加入煎好的蘿蔔糕快速拌炒,再加入適量鹽巴和白胡椒調味,起鍋前放入蔥花拌炒ㄧ下即完成。
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小撇步

有XO醬加入炒更美味喔!

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2014/10/24 發表 1.1 萬 瀏覽

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