炒蘿蔔糕
加了高麗菜和雞肉丁...
澱粉有了蔬菜和蛋白質也都顧到了...
當ㄧ餐營養又飽足喔！
食材
蘿蔔糕(切小塊)
適量
高麗菜(切絲)
ㄧ碗
雞胸肉或豬肉(切丁或絲)
適量
蔥花
適量
鹽，胡椒粉
適量
醬油(醃肉用)
1大匙
糖(醃肉用)
1匙
香油(醃肉用)
ㄧ大匙
蒜末(醃肉用)
少許
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1 雞丁先加入ㄧ大匙的醬油，ㄧ匙香油，糖，蒜末適量，拌勻醃ㄧ下。
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2 熱鍋加入ㄧ些油，放入蘿蔔糕煎到兩面金黃後即起鍋備用。 -
3 原鍋放入醃好的雞丁拌炒ㄧ下，加入高麗菜拌炒均勻，再加入1~2大匙水量煨煮ㄧ下到菜軟塌。
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4 再加入煎好的蘿蔔糕快速拌炒，再加入適量鹽巴和白胡椒調味，起鍋前放入蔥花拌炒ㄧ下即完成。
小撇步
有XO醬加入炒更美味喔！
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