法國可麗露

♡安夏の手作人妻食堂♡
389 食譜 1.1 萬 粉絲

描述

可麗露別看黑黑的不起眼,外皮酥脆,裡面濕潤柔軟,滿滿的焦香與酒香,不愧是和馬卡龍並列法國甜點之首❤
FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

370g
160g
1小撮
2顆
1顆
1小匙
30g

步驟

  • 雞蛋+低筋麵粉打勻備用

  • 牛奶加鹽加糖煮滾後熄火

  • 分2次倒入麵糊攪拌均勻糊化

  • 沒有昂貴的銅模沒關係,這次是使用矽膠模,裡面塗上一層厚厚的奶油,再倒入麵糊

    沒有昂貴的銅模沒關係,這次是使用矽膠模,裡面塗上一層厚厚的奶油,再倒入麵糊

  • 烤箱230度預熱完成,放進烤箱烤20分鐘,溫度調降200度再烤40分鐘就完成囉!

    烤箱230度預熱完成,放進烤箱烤20分鐘,溫度調降200度再烤40分鐘就完成囉!

  • 利用模具塗上奶油和高溫烘烤,也能有酥脆的外皮唷!

    利用模具塗上奶油和高溫烘烤,也能有酥脆的外皮唷!

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美味的食物是建立幸福的橋樑!這裡沒有專業廚師,只有一位愛烹飪的人妻,希望透過健康的食材與家人產生更多的美味關係♡ 安夏の手作人妻食堂 : www.facebook.com/AnshaCuisine

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留言

共 2 則
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  • 簡妏珊
    簡妏珊

    你好,請問模的尺寸是多少呢

  • 文愛熙
    文愛熙

    您好!想請教妳 矽膠的烤模需要放冷凍庫之類的嗎?謝謝妳。

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