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雞腿用烤的,少掉過多的油脂,也一樣美味。
簡單幾個步驟就能做出這道0失敗料理,快來試試吧!
醃過的雞腿加入醇米霖後,烤出來呈紅褐色,色澤光亮純淨,令人垂涎欲滴。

份量
2 人份
食材
雞腿
2隻
蒜辦
4粒
醃料
醇米霖
2大匙
煮友(香菇柴魚露)
3大匙
甜辣醬
2大匙
胡椒粉
1/4茶匙
  • 1
    蒜瓣去蒂,以刀背拍碎後去皮,再切碎。
  • 2
    雞腿在腿肉部分割2刀,使肉較易烤熟。
  • 3
    蒜末加醃料用手抓勻,續放入雞腿拌勻後,醃約30分鐘。
  • 4
    烤箱滴油盤鋪上錫箔紙,並先預熱,再將醃好的雞腿排列在烤架上,以200度C烤約40分鐘。
小撇步

* 在腿肉部位割2刀,使雞腿較易烤熟。
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2014/10/23 發表 6,211 瀏覽
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