用萬用鍋自製豬油

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現在食安問題非常嚴重,油品的選擇更是重要,如何吃得更安心呢?今天菲姐用Fascook萬用鍋自製豬油,簡單又方便,完全解決害怕吃到黑心油的問題!只需要幾個步驟就可以吃得更放心喔!
使用鍋具: FASCOOK 電子萬用鍋
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食材

肥豬油 2斤
  • 1 準備好萬用鍋
  • 2 將肥豬油放入(不用加水)
  • 3 蓋上鍋蓋(注意: 壓力排放閥必須在關閉的位置)設定時間為30分鐘,按開始鍵即可
  • 4 烹煮結束,將壓力排放閥移至洩壓位置,洩壓完成即可開蓋
  • 5 將豬油渣撈起,油過篩,倒入玻璃容器待冷卻
  • 6 冷卻後豬油呈現白色固體狀,放入冰箱保存,煮菜時就可以取出使用囉!這樣健康又簡單的自製豬油,一起來試試看吧!
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小撇步

肥豬肉越細越容易蒸出油,所以菲姐是請肉販直接用絞肉方方式喔!
如果沒有萬用鍋,用電鍋也可以(大約蒸1小時)!

2014/10/23 發表 4,413 瀏覽

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