甜麵包

2014/10/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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用飛利浦製麵包機,自己做的甜麵包 ,這和白麵包不同的是 要加入蛋.還有奶油 ,其他的就是把材料放入麵包機 ,麵包機設定在功能5,等待2到3小時即可

食材 (6 人份

高筋麵粉 400g
奶粉 16g
細砂糖 80g
4g
212g
40g
乾酵母 6g
奶油 32g
  • 1 買食材 和白麵包不同,要買蛋 和奶油
  • 2 用磅秤量份量
  • 3 要加入蛋.還有奶油 也要用磅秤量
  • 4 食材倒入 飛利浦製麵包機
  • 5 設定模式5 ,在按啟動
  • 6 自動做好了 ,內鍋取出
  • 7 切片就可吃
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小撇步

1.高筋麵粉400g
2.奶粉16g
3.細砂糖80g
4.鹽4g
5.水212g
6.蛋40g
7.乾酵母6g
8.奶油32g

依步驟放入 食材到麵包機裡,記得鹽和乾酵母不要放在一起,麵包機設定在功能5即可

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