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MULTEE│摩堤
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【摩堤_鑄鐵鍋料理】古早味麥仔煎

【摩堤_鑄鐵鍋料理】古早味麥仔煎

描述

幼時愛吃的小點心,總是讓人難以忘懷。就讓充滿古早味的麥仔煎,讓我們重新找回兒時那份最單純的美好滋味吧!

--琺瑯鑄鐵鍋具有時尚亮麗的內外三層琺瑯塗裝,不含PFOA全氟辛酸等有毒物質,再搭配IH智慧感應爐省電又高效率的傳導加熱,讓您留住營養吃出健康!--

***想更了解Multee嗎?快上官網一探究竟吧!***
http://www.multee.com.tw/

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

內餡
食材

步驟

  • 芝麻稍微壓碎或磨碎(可留點顆粒),加入適量糖粉調味;花生粉也加適 量糖粉提味(亦可不加)。

  • 雞蛋加入砂糖打發,加入牛奶拌勻。

  • 麵粉及泡打粉過篩後,將2分兩次輕輕拌勻。

  • 鍋燒熱,改開小火,倒入一半的麵糊,煎到氣泡產生,均勻灑上內餡。

  • 把麵皮對摺成半圓形(千萬別等麵糊熟了才對折,一定會失敗)。

  • 持續將兩面煎熟,呈現淺咖啡色。

  • 取出煎好的麥仔煎,切成三角形既可。

小撇步

在瓦斯爐上使用鑄鐵鍋作菜時,記得火不要開太大,以中小火加熱為原則,才不會傷了鍋子又焦了菜哦!

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MULTEE│摩堤 137 食譜 724 粉絲

摩堤品牌成立於2012 年,以融合無限的創造力與最新的科技為基礎,打造新一代的烹飪平台,帶給消費者一種更健康、更美味、更節能環保的烹飪革命理念。強調 No PFOA / Less Oil / More Healthy / Best Taste,使消費者在安心享用美食之餘,也能得到更多生活上的滿足。

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留言

共 2 則
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  • Wu Isabel
    Wu Isabel

    麵粉用米粉替代

  • 邱夢圓
    邱夢圓

    牛奶可以用水代替嗎😮

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