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草苺包

草苺包

描述

秋涼天氣是時候開始製包,困在悶熱厨房、搓包有時是苦樂參半,
用上麵包機做上前半部份、辛苦工作自然亦可減半,
今日用加入上草苺粉、淡淡香氣,直送嘴邊...

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食材

步驟

  • 將所有材料加入麵包機內(牛油除外)

  • 在麵包機上按Basic,打致2-3分鐘後漸漸加牛油、通常一般麵包機會搓按麵粉約15分鐘

  • (此時麵包機會自動停止作第一次發酵、繼而會再次烤焗) 【請於停止搓打後自行按停製】 (此時如果你想麵包出爐更見鬆軟,見意拿出再用人手搓多1-2分鐘、跟手放回麵包機內靜止45分鐘,進行第一次發酵)

  • 拿出作人手排氣,放在密封位置上,靜止15分鐘

  • 麵糰分割成三等份,用膠刀界開作做型、作最後發酵40分鐘

    麵糰分割成三等份,用膠刀界開作做型、作最後發酵40分鐘

  • 6)撒少許高筋粉,放進已預熱焗爐175.c焗約15分鐘
 每部麵包機功能上也有分異、我是採用(princess牌麵包機)
草苺粉可在香港二德惠或大型蛋糕烘焙店有售。

    6)撒少許高筋粉,放進已預熱焗爐175.c焗約15分鐘 每部麵包機功能上也有分異、我是採用(princess牌麵包機) 草苺粉可在香港二德惠或大型蛋糕烘焙店有售。

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甜蜜蘋果的美食與攝影世界 210 食譜 684 粉絲

愛食、但怕肥..獨來獨往之獨行俠... 身處香港的一個隱世廚娘,早退無時情便四處走走入廚做飯~ 搵食、入厨集於一身的香港太太

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