黑糖地瓜燒【家樂福廚神大賽】 地瓜為旋花科一年生植物,含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保...

黑糖地瓜燒【家樂福廚神大賽】


Mayli Chen的簡單煮藝
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地瓜為旋花科一年生植物,含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品 ~ 隨手可以的地瓜~換個吃法喔~

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
2條
1個
10G
20 G
  • 1
    地瓜洗淨~電鍋外鍋一杯水蒸熟~
  • 2
    將地瓜切半~中間的地瓜泥挖出來~地瓜盅要留點厚度才好裝喔~
  • 3
    地瓜泥加入蛋黃2/3顆~奶油 10G黑糖水 20G(甜度可依個人口味做調整~地瓜本身就有甜了~)全部拌勻~再裝回地瓜盅~我是用小烤箱~先烤 15分鐘~
  • 4
    刷剩下的蛋液~再烤 15分鐘就OK了~超乎意外的好吃~向**的摳摳可以自己賺囉~
小撇步

快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

2014/10/24 發表 7.5 萬 瀏覽
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