黑糖地瓜燒【家樂福廚神大賽】

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地瓜為旋花科一年生植物,含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品 ~ 隨手可以的地瓜~換個吃法喔~

份量2人份 烹調時間60分鐘

食材

地瓜 2條
蛋黃 1個
奶油 10G
黑糖水 20 G
  • 1 地瓜洗淨~電鍋外鍋一杯水蒸熟~
  • 2 將地瓜切半~中間的地瓜泥挖出來~地瓜盅要留點厚度才好裝喔~
  • 3 地瓜泥加入蛋黃2/3顆~奶油 10G黑糖水 20G(甜度可依個人口味做調整~地瓜本身就有甜了~)全部拌勻~再裝回地瓜盅~我是用小烤箱~先烤 15分鐘~
  • 4 刷剩下的蛋液~再烤 15分鐘就OK了~超乎意外的好吃~向**的摳摳可以自己賺囉~
贊助

小撇步

快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

2014/10/24 發表 7.3 萬 瀏覽

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