奶香紅豆泥球『家樂福廚神大賽』

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將紅豆泥加入牛奶、奶油拌勻搓成可愛的紅豆泥球,是一道非常簡單又美味的甜點,紅豆泥中帶著濃濃的奶香味讓人一口接一口停不了唷n__n

食材

紅豆 500g
砂糖 100g
奶粉 3大匙
奶油 30g
適量
  • 1 將紅豆泡水8小時。
  • 2 內鍋水淹過紅豆1公分,外鍋一杯水,開關跳起後將水倒掉。內鍋再加入水剛好到紅豆的高度,外鍋加5杯水(視紅豆有沒有軟斟酌水量)。
  • 3 將煮好的紅豆水分瀝乾,趁熱將紅豆壓成泥加入砂糖、奶油與奶粉加水調成牛奶均勻地攪拌。
  • 4 放入鍋中將紅豆水分略為炒乾即可。
  • 5 將紅豆搓成圓形狀再放入冷藏冰涼即可食用。
贊助

小撇步

砂糖的份量可以自己喜愛甜度做調整唷!
快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

2014/10/21 發表 1.5 萬 瀏覽

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