燜燒鍋料理─紫米紅豆─全聯料理王大賽
份量
10
人份
時間
180
分鐘
步驟
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準備好食材，我們就可以動手做嘍～這些食材都能在全聯買得到唷～
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將紫米紅豆量好需要的數量，以水淘洗乾淨，在燜燒鍋內鍋放入紫米紅豆。
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倒入3量杯的水份，水煮開了之後，轉中小火繼續煮５分鐘。
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時間到就將內鍋移入燜燒鍋內繼續燜煮，靜置燜煮３小時後，加入１杯量米杯的水拌勻食材，打開爐火加熱到煮滾食材，蓋上鍋蓋，將內鍋移入燜燒鍋內繼續燜煮。
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再靜置燜煮半小時後，打開鍋蓋加入砂糖拌勻，再蓋上鍋蓋繼續燜煮動作，直到上菜前再取出盛盤。
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完成～
小撇步
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