薑蒜地瓜葉（取材自阿基師食譜）料理是一件幸福的事，分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜，也可以驕傲分享自己的食譜，認識和你一樣喜愛料理的朋友。

薑蒜地瓜葉（取材自阿基師食譜）

Name: 薑蒜地瓜葉 （取材自阿基師食譜） by 恩霏媽
Total time: 5 min
Yield: 4 人份
Ingredients: 地瓜葉 1把; 薑 5片; 蒜 6小瓣; 辣椒 1根; 鹽 2小匙; 熱水 一大杯

恩霏媽

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份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

1把

5片

6小瓣

1根

2小匙

一大杯

1
油2-3大匙，待油熱先爆薑，再爆蒜，再下辣椒（配色作用）
2
放入地瓜葉並加一大碗熱水，用筷子和鏟子攪拌均勻（起鍋前加鹽調味）

小撇步

要避免地瓜葉變黑，阿基師有建議可以加檸檬汁

2018/07/04 發表 3,830 瀏覽

恩霏媽

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邱淑惠

板主
你步驟2寫成空心菜了

a year ago

作者回應

謝謝！已經修改了

a year ago

恩霏媽

喔喔！不好意思⋯是參考阿基師的食譜⋯那天沒檸檬，所以我沒加⋯

a year ago

吳金金

加檸檬汁菜變難吃

a year ago

薑蒜地瓜葉 （取材自阿基師食譜）

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