薑蒜地瓜葉 (取材自阿基師食譜)

恩霏媽
2 食譜 2 粉絲

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

1把
5片
6小瓣
1根
2小匙
一大杯

步驟

  • 油2-3大匙,待油熱先爆薑,再爆蒜,再下辣椒(配色作用)

  • 放入地瓜葉並加一大碗熱水,用筷子和鏟子攪拌均勻(起鍋前加鹽調味)

小撇步

要避免地瓜葉變黑,阿基師有建議可以加檸檬汁

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恩霏媽
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留言

共 3 則
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  • 邱淑惠
    邱淑惠

    板主 你步驟2寫成空心菜了

    謝謝!已經修改了

  • 喔喔!不好意思⋯是參考阿基師的食譜⋯那天沒檸檬,所以我沒加⋯

  • 吳金金
    吳金金

    加檸檬汁菜變難吃

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