南瓜優格蛋糕
描述
將優格去除水份後就是低脂奶油乳酪的口感.又比奶油乳酪的熱量還要低還要健康.
南瓜和優格做成的蛋糕.吃的安心.沒有負擔.非常適合大餐之後.或是愛美人士的最佳甜點.
而且做法簡單.全部放入果汁機就可完成.
份量
6
人份
食材
步驟
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前一晚先將優格去除水份完後約200g.（找一個大碗.上面放上大的細網漏杓後再鋪上餐巾紙或紗布都可以.然後放在冰箱一晚）
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模型鋪上烘培紙.餅乾用果汁機打碎.奶油放微波加熱讓它溶化後和餅乾仔細拌勻.倒入模型中用湯匙仔細壓平後放入冰箱30分鐘以上
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烤箱160度預熱。巧克力切成小碎塊狀後和奶油或牛奶拌勻隔水加熱.核桃壓成小塊。南瓜去皮切成小塊蒸熟後倒入果汁機和起司粉打成泥狀。
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在依序加入砂糖.優格.蛋+蛋黃.香草精仔細打勻後.最後加上低筋麵粉後用打一下停一下的方式.將低筋麵粉打勻就好.
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待蛋糕稍涼後就可放入冰箱一晚讓它冷卻即可食用.
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小撇步
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