咖哩飯
份量
2
人份
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1梅花豬肉切塊，大火煎到表皮變色即可
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2洋蔥、蘑菇炒香
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3洋蔥、蘑菇、豬肉塊、紅蘿蔔塊放入鍋中，加水醃過食材
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4水滾後，放入咖哩塊。大約煮半小時就可以上桌。
小撇步
1. 希望能做出清爽的咖哩，我會用水洗淨煎過的豬肉塊，可以去除血水與腥味，可以讓煮好的咖哩更加清爽
2. 加速蘿蔔入味方式，可將蘿蔔切塊放入冷凍庫冰過
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