韮菜餅

2014/10/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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小時候家中人口多,媽媽想出這個吃的飽又便宜的點心,是我們濃濃的兒時回憶!!

食材 (4 人份 15 分鐘

韮菜 1把
中筋麵線 250克
紅蘿蔔 適量
適量
鹽巴 2匙
適量
  • 1 將韮菜切小段,紅蘿蔔切絲。
  • 2 將麵粉與作法1加水及鹽攪拌均勻。
  • 3 麵糊攪拌均勻後加入少許油。
  • 4 起油鍋,麵糊倒入平舖,等麵糊呈現透明狀後翻面煎熟。
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