黑Q紅心.柯媽媽の植物燕窩

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紅心的作法很簡單,只要將小番茄直接斜切成半,反轉其中一半後,再併攏一起即成心型,而「黑Q紅心」這道創意料理的作法,則需將斜切成半的小番茄,個別取出其果肉後,再將起司口味的黑木耳QQ圓塞入,最後則用牙籤來串緊食材後,斜插在小黃瓜塊上。黑木耳QQ圓的鹹甜彈Q口感,搭配小番茄與小黃瓜的鮮脆滋味,一次入口,妙不可言,排成一排入列,既可賞眼,也能傳心意,拿來招待親朋好友,保證讓來客驚艷!

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

小番茄 數顆
黑木耳QQ圓(起司) 一杯
小黃瓜 一條
  • 1 事先準備黑木耳QQ圓、小番茄與小黃瓜等料理食材。
  • 2 小黃瓜洗淨後,直接分切成塊狀,放置於一旁備用。
  • 3 先將小番茄直接斜切成半,反轉其中一半後,即成心型。
  • 4 將斜切成半的小番茄,個別用小刀逐一取出其果肉。
  • 5 將起司口味的黑木耳QQ圓塞入,最後則用牙籤來串緊。
  • 6 最後只要將牙籤斜插在小黃瓜塊上,排排站後,即可上桌。
  • 7 一次入口,妙不可言,一排入列,既可賞眼,也能傳心意。
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黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等六種口味。除直接單吃品味之外,也可以當成粉圓來玩味,與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合,也可入菜來增味,滿足味蕾上的不同滋味享受!

2014/10/18 發表 1,590 瀏覽

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