酥炸小魚乾+炒青菜+蔥炒鹹豬肉+蘿蔔炒蛋

2014/10/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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每天下班回家半小時內煮好晚餐給我自已和小孩吃!

食材 (3 人份 30 分鐘

蘿蔔 1條
已製作好的鹹豬肉 半條(10cm)
1顆
4根
小魚乾 300g
辣椒 1根
醬油 25ml
胡椒粉 適量
豆乾 2片
  • 1 切水果
  • 2 食材由冰箱取出
  • 3 蘿蔔直接削在鍋裡,倒油,開小火,蓋鍋蓋悶。取另一鍋子熱炸小魚乾的油(小火)
  • 4 切蔥炒鹹豬肉的肉(3-5mm薄片)與配料,並洗菜,並翻動鍋裡的蘿蔔
  • 5 洗菜好後,打蛋入鍋->蘿蔔炒蛋完成, 炒青菜,炒完洗鍋子
  • 6 爆香蔥炒肉的蔥蒜
  • 7 蔥蒜撈出,炒鹹豬肉,肉熟後加入醬油, 並將上一步的蔥蒜加入,炒鹹豬肉完成
  • 8 小魚乾放入步驟三熱好的油鍋中
  • 9 四菜完成,吼小孩上餐桌
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小撇步

回家後小孩一定肚子餓,先切一盤水果給他們吃!
什麼事都先別做,馬上洗米入電鍋
鹹豬肉需先製作
菜前一天可先洗好(不要切)可節省時間。

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