椒鹽松阪肉@美麗人妻Selina Wu

2014/10/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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若是沒時間事先將肉醃製入味,那就跟我一樣臨時改變作法,換成了椒鹽口味吧!表面煎得酥脆的松阪肉搭配鹹香口味,是一道既下飯又下酒的好料理。

食材

松阪肉 2塊
2根
5瓣
辣椒 1根
調味料
適量
胡椒粉 適量
  • 1 松阪肉切條狀、蔥切珠、蒜切末、辣椒切圈狀備用。
  • 2 取鍋將松阪肉煎熟,煎至表面微焦後盛起。
  • 3 另取鍋爆香蒜、蔥、辣椒,放入作法2均勻翻炒,斟酌以鹽及胡椒粉調味即可。
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