巧克力風味起司蛋糕- 超簡單!一次成功

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起司蛋糕+巧克力底!!

份量10人份以上 烹調時間60分鐘

食材

巧克力餅乾 一盒
消化餅乾 200g
無鹽奶油 100g
Cream Cheese 500g
白砂糖 150g
香草精 少許
全蛋 四顆
檸檬 半顆
  • 1將巧克力和消化餅乾放在透明袋子中一起攪碎(可用馬克杯滾壓)
  • 2將步驟一的碎片加入無鹽奶油攪拌, 再倒入蛋糕的容器內, 接下來使出吃奶的力氣壓緊!! 壓緊後再放到冰箱冷凍一小時
  • 3在冷凍的同時, 將室溫的cream cheese攪拌至軟化並分次加入白砂糖, 全蛋, 檸檬汁以及香草精
  • 4將cream cheese倒入蛋糕容器內並放入180度C的烤箱當中約40分鐘即可 (烤箱請先預熱)
  • 5待表面有點咖啡色即可將烤箱關閉, 將起司蛋糕放在烤箱內半小時放涼後再放入冰箱即完成!!
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小撇步

Godiva巧克力餅乾加入消化餅乾一起攪碎特別好吃歐!!!

2014/10/14 發表 1.3 萬 瀏覽

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