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Mrs P's Kitchen
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香濃巧克力蛋糕【免泡打粉 - 新手不敗】

香濃巧克力蛋糕【免泡打粉 - 新手不敗】

描述

這個香濃的巧克力蛋糕,實在令人無法抗拒!紮實的蛋糕,質感像布朗尼,充滿巧克力香,超美味!
做法非常簡單,用一個鍋子便做到,免機器,免泡打粉,超超超簡單!保證烘焙新手也可輕鬆做到!
可到我的Facebook專頁,看更多食譜及英國生活分享> http://www.facebook.com/mrsPskitchen1

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將無鹽奶油放入小鍋內,用中火煮至溶化,然後離火,與糖拌勻

    將無鹽奶油放入小鍋內,用中火煮至溶化,然後離火,與糖拌勻

  • 加入雞蛋拌勻,再篩入麵粉和可可粉,拌勻

    加入雞蛋拌勻,再篩入麵粉和可可粉,拌勻

  • 將蛋糕糊倒入塗有奶油的蛋糕模內(6吋蛋糕模),放入已預熱180度烤箱,烤約20至22分鐘

    將蛋糕糊倒入塗有奶油的蛋糕模內(6吋蛋糕模),放入已預熱180度烤箱,烤約20至22分鐘

  • 待蛋糕完全待涼後,灑上糖粉,鋪上水果作裝飾即成~

    待蛋糕完全待涼後,灑上糖粉,鋪上水果作裝飾即成~

小撇步

*我用的是6吋蛋糕模

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Mrs P's Kitchen 978 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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留言

共 9 則
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  • 耶耶
    耶耶

    是用糖粉還是砂糖

  • 請問可可粉四匙,是以什麼量計算?

    一大匙是15克

  • 巧欣
    巧欣

    不好意思 請問一下:D 我烤好後放涼, 再放冰箱隔天吃變很硬, 是烤太久水分流失嗎? 還是不適合冷藏再吃呢?

    蛋糕是不可以放冰箱的,當然會硬。。。

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