簡易巧克力蛋糕

SugaCook
2 食譜 11 粉絲

描述

兩種材料就能做蛋糕,省錢又好吃。可以自行加入一些果乾,趕快試一下吧

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

3塊
3個

步驟

  • 隔水融化巧克力,千萬不要直接觸碰火源。切記不要攪拌太久,不然會變苦

    隔水融化巧克力,千萬不要直接觸碰火源。切記不要攪拌太久,不然會變苦

  • 預熱烤箱170℃ 10分鐘
蛋白蛋黃分開

    預熱烤箱170℃ 10分鐘 蛋白蛋黃分開

  • 打發蛋白至硬性發泡

    打發蛋白至硬性發泡

  • 巧克力攪拌好後加入蛋黃攪拌均勻

    巧克力攪拌好後加入蛋黃攪拌均勻

  • 放入1/3的蛋白霜攪拌均勻,然後再放入1/3蛋白,(這次謹記用切拌的方式進行),剩下蛋白霜也加入切拌

    放入1/3的蛋白霜攪拌均勻,然後再放入1/3蛋白,(這次謹記用切拌的方式進行),剩下蛋白霜也加入切拌

  • 四周舖上烤盤紙

    四周舖上烤盤紙

  • 170℃烤30分鐘(自己也要觀察蛋糕熟成度)不確定熟透沒就拿牙籤插進蛋糕裡看牙籤上是否沾有蛋糕

    170℃烤30分鐘(自己也要觀察蛋糕熟成度)不確定熟透沒就拿牙籤插進蛋糕裡看牙籤上是否沾有蛋糕

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SugaCook
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留言

共 4 則
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  • Jing
    Jing

    請問是什麼巧克力

  • Ula Zheng
    Ula Zheng

    請問這是幾吋的模

  • 林芸暄
    林芸暄

    請問巧克力大概是幾克?

    大概500克

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