電鍋~小資女絲瓜蒸肉

2014/10/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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參考了站上夥伴的食譜,自己做了一下修改

現在食安問題嚴重,上班族餐餐在外,花一點時間自己動手更健康。

食材 (1 人份

瘦豬絞肉 200g
絲瓜切丁 適量
雞蛋 1顆
調味料
醬油 1大匙
米酒 1小匙
  • 1 把瘦豬絞肉跟絲瓜放入蒸碗中拌勻。讓肉跟絲瓜融合
  • 2 在把調味料加進步驟1後再次拌勻
  • 3 最後把雞蛋打在鋪平的肉上面
  • 4 最後放入電鍋,外鍋加一杯量米杯的水蒸至跳起來,再悶一下下就可以了。
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小撇步

不喜歡酒味的朋友,米酒加適量去腥即可。雞蛋的部份也可單加蛋黃就好歐。

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