招牌琵琶豆腐丸 陳頡沂 1 食譜 1 粉絲 追蹤 28 說讚 一起做 讚 收藏 描述 用傳統的豆腐添入新意，並搭配獨特的創新醬汁，就是一種態度的表現。 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 板豆腐 50g 胡蘿蔔 5g 馬蹄 5g 中芹 5g 步驟 豆腐擠乾水份，加入鹽、糖、胡椒、太白粉拌勻，後與胡蘿蔔、中芹、馬蹄末混合均勻。 以中溫油泡至熟。 擺盤裝飾即可。 小撇步 板豆腐的水份一定要擠乾。 2,484 瀏覽 2014/10/11 發表
