招牌琵琶豆腐丸
份量
1
人份
時間
20
分鐘
-
1豆腐擠乾水份，加入鹽、糖、胡椒、太白粉拌勻，後與胡蘿蔔、中芹、馬蹄末混合均勻。 -
2以中溫油泡至熟。
-
3擺盤裝飾即可。
小撇步
板豆腐的水份一定要擠乾。
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