陳頡沂 1 食譜 1 粉絲 追蹤 招牌琵琶豆腐丸 描述 用傳統的豆腐添入新意,並搭配獨特的創新醬汁,就是一種態度的表現。 #素食 #蔬食 #家常食材 #豆製品 28 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 板豆腐 50g 胡蘿蔔 5g 馬蹄 5g 中芹 5g 步驟 豆腐擠乾水份,加入鹽、糖、胡椒、太白粉拌勻,後與胡蘿蔔、中芹、馬蹄末混合均勻。 以中溫油泡至熟。 擺盤裝飾即可。 小撇步 板豆腐的水份一定要擠乾。 2,968 瀏覽 2014/10/11 發表