招牌琵琶豆腐丸 列印 傳送 分享 傳送 24 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 用傳統的豆腐添入新意，並搭配獨特的創新醬汁，就是一種態度的表現。 份量1人份 烹調時間20分鐘 食材 板豆腐 50g 胡蘿蔔 5g 馬蹄 5g 中芹 5g 1 豆腐擠乾水份，加入鹽、糖、胡椒、太白粉拌勻，後與胡蘿蔔、中芹、馬蹄末混合均勻。 2 以中溫油泡至熟。 3 擺盤裝飾即可。 贊助 小撇步 板豆腐的水份一定要擠乾。 2014/10/11 發表 1,334 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 豆類 (1751)
1 豆腐擠乾水份，加入鹽、糖、胡椒、太白粉拌勻，後與胡蘿蔔、中芹、馬蹄末混合均勻。
2 以中溫油泡至熟。
3 擺盤裝飾即可。
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