銀耳桔蜜燉水梨-電鍋版

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秋天氣候乾燥,易過敏、咳嗽等症狀,可用梨汁、梨皮,做成水梨料理食補,其性味甘、微酸寒,具有潤肺、消痰、降火等好處,對乾咳亦有幫助,更是養生的好湯品。

烹調時間60分鐘

食材

水梨 1顆
乾銀耳 1小碟
桔蜜(桔仔) 5顆
冰糖 1.5大匙
水(米杯) 1杯
  • 1 備齊所有材料。
  • 2 乾銀耳用熱水泡約5分鍾,去蒂,洗淨。
  • 3 水梨洗淨,切半,去頭尾,不削皮,用湯匙挖去中間的籽與核。
  • 4 將步驟2.與3.的材料放入電鍋內鍋中,加入桔蜜、冰糖、水。
  • 5 電鍋外鍋放2杯水,內鍋放入,按下電源。
  • 6 電鍋電源跳起,再悶10-15分鐘即可。
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2014/10/10 發表 1.5 萬 瀏覽

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