日式炒麵

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油麵再褡配上一些青菜.再利用蠔油帶出鮮美味道..簡簡單單的一道鮮甜味美的炒麵就出來了.
青菜可以換成自己喜歡的高麗菜或別的~

食材 (2 人份 30 分鐘

材料
中華油麵 2份
麻油 2大匙
豬肉片 100g
小松菜 4小束
洋蔥 1/4個
紅蘿蔔 5公分
麻油 1大匙
七味粉 隨自己喜好
調味料
蠔油 2大匙
1大匙
100ml
雞粉或鹽 少許
  • 1 青菜洗乾淨後切小段.紅蘿蔔切粗條.洋蔥切絲.
  • 2 熱鍋.鍋內放入2大匙麻油.再將油麵放進去煎到成焦色後.盛盤備用.
  • 3 鍋內再放入麻油一大匙後.將肉片.洋蔥.蘿蔔和小松菜放入鍋內拌炒.
  • 4 再將蠔油.酒.水和麵倒入鍋中拌炒.最後再試味道加入雞粉就完成. (吃的時候可以再撒上少許七味粉)
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2014/10/10 發表 1.7 萬 瀏覽

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