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Deborah Kuku
1 食譜 3 粉絲

庫勒提弗雙醬海陸貝殼船『家樂福廚神大賽』

庫勒提弗雙醬海陸貝殼船『家樂福廚神大賽』

描述

庫勒提弗就是英文的Creative,一道色香味俱全且充滿創意的料理,濕潤香綿番茄意式燉蔬加上奶香濃郁的4-cheese醬,新鮮的透抽、大蝦及蛤蜊,橄欖油香煎嫩雞條,搭配吸飽醬汁Q彈的大貝殼麵,層次豐富的口感在舌尖一一綻放,絕對載著你的味蕾航向驚奇之旅

32 說讚 3 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 將食材準備齊全:大貝殼麵、普羅旺斯墩菜、綜合起司義大利麵醬、特級初榨橄欖油
(以上皆可於家樂福購得)

    將食材準備齊全:大貝殼麵、普羅旺斯墩菜、綜合起司義大利麵醬、特級初榨橄欖油 (以上皆可於家樂福購得)

  • 煮一鍋水,水滾後將大貝殼麵倒入加入一點鹽,煮15-20分鐘至九分熟

    煮一鍋水,水滾後將大貝殼麵倒入加入一點鹽,煮15-20分鐘至九分熟

  • 雞胸肉洗淨後切成厚條狀

    雞胸肉洗淨後切成厚條狀

  • 加入適量橄欖油及[香料],浸泡5分鐘

    加入適量橄欖油及香料,浸泡5分鐘

  • 蛤蠣泡水加一茶匙鹽巴吐沙

    蛤蠣泡水加一茶匙鹽巴吐沙

  • 大白蝦開背去泥腸

    大白蝦開背去泥腸

  • 新鮮透抽清除內臟後切成透抽圈

    新鮮透抽清除內臟後切成透抽圈

  • 將浸泡雞胸肉的橄欖油倒出,放入不沾鍋內預熱,蒜頭切碎後放入鍋內炒香,加入雞肉煎至表面金黃色(7分熟)後取出備用

    將浸泡雞胸肉的橄欖油倒出,放入不沾鍋內預熱,頭切碎後放入鍋內炒香,加入雞肉煎至表面金黃色(7分熟)後取出備用

  • 加入全部海鮮及蘑菇炒香

    加入全部海鮮及蘑菇炒香

  • 加入半罐普羅旺斯燉菜、半罐綜合起司義大利麵醬

    加入半罐普羅旺斯燉菜、半罐綜合起司義大利麵醬

  • 把煮好的大貝殼麵及煎過的雞胸肉加入,轉小火滾3-5分鐘,最後加入切碎的九層塔及辣椒即可

    把煮好的大貝殼麵及煎過的雞胸肉加入,轉小火滾3-5分鐘,最後加入切碎的九層塔辣椒即可

小撇步

1.煎雞胸肉之前先用少許橄欖油浸泡,可以讓雞肉又香又嫩喔!
2.此醬汁只要把麵改成飯,就變成無敵美味的海陸燉飯~~

快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

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Deborah Kuku 1 食譜 3 粉絲

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留言

共 3 則
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  • Ying-Chun Shih
    Ying-Chun Shih

    我和我同事看了,都讚嘆不已! 廚藝和創意都是一流的喔!

  • good

  • 机惠碧
    机惠碧

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