金勾辣椒醬@美麗人妻Selina Wu

用朝天椒炒出來的辣椒醬，辣度自然不容懷疑，加上蝦皮炒過的味道，可說是既香又辣，拌上個一匙就能十分過癮。若是有手腳冰冷的症狀，吃辣可以促進血液循環，有助於減輕症狀，不過若是腸胃不好的人可不要多吃，過量恐怕會造成腸胃不適。自己動手炒辣椒醬，辣度可自行調整，不愛大辣，可減少朝天椒的用量，改以其他辣度低的辣椒替代，炒出適合自家口味的辣椒醬。