黑糖溏心蛋~電鍋版【深夜食堂x鮮食家】
描述
溏心蛋流動的半熟蛋黃是最令人著迷的滋味,做好放冰箱,半夜肚子餓吃一顆解饞, 好滿足!用電鍋就能完成,簡單好幸福!
更多食譜歡迎訂閱
https://icook.tw/users/100006180394426/recipes
粉絲團: https://www.facebook.com/sugerwinnie
- 已參加：暖心深夜食堂
步驟
-
備料
-
電鍋不需放鍋子,直接將沾濕的廚房用紙巾2張鋪在電鍋內,再放入蛋,按下電鍋開關,跳起來悶2-3分鐘就可將雞蛋拿出放入冷水中剝殼備用
-
黑糖放入醬油水中煮至溶化,即為浸泡醬汁
-
再將蛋泡到醬汁中20分鐘即可食用.
-
小撇步
回應美味料理的呼喚，快到深夜食堂活動網站 http://pr.icook.tw/famicloud_shinya
鮮食家，幫你快速準備料理食材 www.famicloud.com.tw電鍋開關跳起後悶的時間是決定蛋黃流動性的關鍵,悶2分鐘切開時蛋黃會流出來,悶到3分鐘蛋黃邊緣呈現固定,中心點還是半生不熟,依個人喜好,但悶的時間較長蛋白較硬會比較好剝殼
![[大同電鍋料理]超簡單溏心蛋](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F28592%2Fa22e83f77d6e60d1.jpg&width=200)
