杏鮑菇佐鮮蔬『家樂福廚神大賽』

2014/10/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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杏鮑菇豐富的口感帶一點點嚼勁,和鮮蔬一起拌炒,只要少許的調味,就非常的鮮美可口唷!
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食材 (3 人份 20 分鐘

杏鮑菇 4根
蒜末 2小匙
洋葱 1/4個
紅.黃椒 各1/2個
高麗菜 1/8個
黑胡椒 少許
少許
  • 1 備料
  • 2 蒜頭切末 杏鮑菇切成一口大小 洋葱.紅黃椒.高麗菜切絲
  • 3 鍋子放油加入蒜末小火爆香,加入杏鮑菇炒至焦糖色盛起備用
  • 4 鍋中放油依序放入洋葱.高麗菜絲炒香.快熟時才加入紅黃椒絲拌炒
  • 5 最後將杏鮑菇倒回作法4.加塩及黑胡椒調味拌炒即可
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