歐姆蛋。by克莉絲塔

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加了彩椒和火腿的歐姆蛋,份量、營養十足,絕對是假日早午餐的首選。

食材

黃、紅椒 1/4個
火腿 1小塊
2個
培根 2片
土司 2片
少許
乳酪絲 少許
  • 1 黃、紅椒、火腿切小丁。 培根、乳酪絲備用。 蛋加少許鹽打散後備用。
  • 2 先將黃、紅椒、火腿下鍋炒軟後,撈起備用。
  • 3 將蛋液倒入平底鍋中,並鋪上內餡及乳酪絲,待蛋液邊緣慢慢熟成後即慢慢將一邊翻起做成蛋包形狀。
  • 4 泡杯咖啡、切點水果、烤兩片吐司,就是一頓豐盛的早午餐。
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小撇步

內餡食材可自行調整,可加洋蔥、蘑菇...等,只要不是太會出水的食材皆可。

2014/10/07 發表 7,157 瀏覽

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