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園藝享活家～愛媽(Candy)
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白醬海鮮燉飯

白醬海鮮燉飯

描述

口感道地義大利風味 ~白醬海鮮燉飯

讓全家人濃密的感情就如燉飯如此的密合

歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535

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食材

步驟

  • 所有食材備好洋蔥切丁，蒜頭切碎。

    所有食材備好洋蔥切丁，蒜頭切碎。

  • 熱鍋先下奶油和蒜頭，起香下洋蔥，炒香。

    熱鍋先下奶油和蒜頭，起香下洋蔥，炒香。

  • 先炒花瓜子，再下鮮魷魚、蝦仁快炒數下蓋上鍋蓋燜一下盛起留下湯汁。

    先炒花瓜子，再下鮮魷魚、蝦仁快炒數下蓋上鍋蓋燜一下盛起留下湯汁。

  • 放入麵粉拌炒香，再放些水滾後，加入白飯翻炒鬆開後放入所有7-8分熟的海鮮翻炒數下，再加起司粉拌炒入味，放數片九層塔燜一下，塔香味出現即可。

    放入麵粉拌炒香，再放些水滾後，加入白飯翻炒鬆開後放入所有7-8分熟的海鮮翻炒數下，再加起司粉拌炒入味，放數片九層塔燜一下，塔香味出現即可。

  • 喜歡起司味濃的可以再盛入碗後在飯上在灑上起司粉。 就是口感道地義大利風味 ~白醬海鮮燉飯~

    喜歡起司味濃的可以再盛入碗後在飯上在灑上起司粉。 就是口感道地義大利風味 ~白醬海鮮燉飯~

小撇步

§海鮮一定要7-8熟盛起當飯入味後，再加入拌炒如此才能吃到海鮮鮮甜原味與不同的層次香 軟 脆!!!

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