DYLANAMA ♥ 美味私家油飯
描述
涼涼的天氣裡就是要煮一鍋熱呼呼的油飯和家人一起享用。自己做衛生又健康。一起來做做看吧！
時間
45
分鐘
步驟
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放入泡過瀝乾的生糯米小火炒約3-5分鐘。加入適量香菇水一起拌炒能增加風味。
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最後將炒好的油飯放入電鍋內鍋，蒸煮的方式和煮一般米飯相同（水量和油飯相等）。
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10/10 update: 1. 這道食譜沒有使用麻油。我們比較偏好能吃出香菇的香和肉絲的自然鮮甜味。喜歡有麻油味就隨個人喜好來變化。 2. 我們使用的是6-10人份大同電鍋，內鍋水不要超過米量。(這也要看個人喜好做調整。) 外鍋放一杯半的水。大家使用的鍋子不同，平時怎麼煮白飯水就怎麼放會比較準。
小撇步
＊蝦米可用米酒泡去腥味
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