蜜桃鴨胸

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這一道料理很簡單,只要煎一下鴨胸,搭上切好的水蜜桃就可以了!
或許大家不知道,其實很多飯店的鴨胸都會搭配上水蜜桃或是甜柑等水果,來解鴨胸的膩,剛好ㄚ曼達買到了飯店等級的煙燻鴨胸,不這樣做來吃真是太可惜了,在搭上微甜的白葡萄酒,在家也可以吃到五星級的美食!!

食材 (3 人份 20 分鐘

鴨胸(330克左右) 1塊
罐頭水蜜桃 3個
生菜沙拉 適量
  • 1 鴨胸退冰後,兩面小火煎熟!!(其實鴨胸已經是熟的了,所以把鴨胸加熱就可以了!!)
  • 2 水蜜桃切片
  • 3 煎好的鴨胸切片
  • 4 這醃燻鴨胸的肉汁非常的豐富,吃起來不會柴柴的,口感極佳,再搭配上水蜜桃來解膩,真是完美組合!!!
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2014/10/03 發表 5,144 瀏覽

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