巧克力覆盆子馬芬


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滿滿巧克力風味的馬芬,撒上微微酸甜的覆盆子點綴暨增色也增味,一手一杯好不愜意~

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熱量
  • 1
    將室溫軟化的無鹽奶油與細砂糖用電動攪拌器攪拌至變白
  • 2
    將打散的蛋液分4~5次慢慢加入,每加入一次都要攪拌均勻再加入下一次,即成鬆發的奶油糊
  • 3
    將過篩的低筋麵粉、可可粉、泡打粉先倒入一半並攪拌,再將一半的鮮奶倒入混合。再重複上述動作,依序加入剩下的粉類及鮮奶。
  • 4
    將步驟3的麵糊舀入馬芬紙模中且裝填8分滿即可,再將覆盆子及耐熱可可豆撒上。最後放進預熱180度C的烤箱烤20min至竹籤刺入不粘黏即可
小撇步

此份量約可做4杯

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2014/10/04 發表 1.0 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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請問
為什麼吃起來的感覺 裡面是濕濕的呢?

4 years ago
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作者回應

因該是沒烤熟呦

4 years ago

大家都在查

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