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巧克力覆盆子馬芬

巧克力覆盆子馬芬

描述

滿滿巧克力風味的馬芬,撒上微微酸甜的覆盆子點綴暨增色也增味,一手一杯好不愜意~

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步驟

  • 將室溫軟化的無鹽奶油與細砂糖用電動攪拌器攪拌至變白

  • 將打散的蛋液分4~5次慢慢加入,每加入一次都要攪拌均勻再加入下一次,即成鬆發的奶油糊

  • 將過篩的低筋麵粉、可可粉、泡打粉先倒入一半並攪拌,再將一半的鮮奶倒入混合。再重複上述動作,依序加入剩下的粉類及鮮奶。

  • 將步驟3的麵糊舀入馬芬紙模中且裝填8分滿即可,再將覆盆子及耐熱可可豆撒上。最後放進預熱180度C的烤箱烤20min至竹籤刺入不粘黏即可

小撇步

此份量約可做4杯

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Sweet Betty西點沙龍 507 食譜 1.9 萬 粉絲

告別10幾年的職業婦女角色, 沈浸在餵養3隻小魔鬼的生活戰場中,以及一頭栽入麵粉、糖、油、蛋的烘培大觀園裡,不為什麼,只為提供家人健康、無毒、自然的成長環境。 歡迎加入 Sweet Betty西點沙龍 的粉絲團 http://www.facebook.com/SweetBettykitchen

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