【33廚房】魚香小卷


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美秀私房菜 - 林美秀

食材
小卷
300公克
黑木耳
100公克
1段
蒜頭
5顆
2根
辣椒
1根
米酒
1大匙
馬蹄
適量
豆瓣醬
適量
調味料
1小匙
醬油
1大匙
  • 1
    馬蹄切末、蔥切花、黑木耳切末、薑切末、蒜頭切末、辣椒切末備用
  • 2
    起鍋熱油,放入小卷、油煎至香,加入薑末、蒜末爆香
  • 3
    加入辣椒末、豆瓣醬、馬蹄末、水、黑木耳末、醬油燒煮
  • 4
    加入糖、米酒拌勻,再加入蔥花拌勻
  • 5
    起鍋盛入成品盤即可完成
小撇步

【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

2014/10/03 發表 4,844 瀏覽
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