彩蛋起士滿福堡

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滿福堡好好吃，蘋果姊姊自從在麥當當吃到滿福堡，就愛上它了。在家也可以自己做好吃的滿福堡，加上蔬菜更健康。10分鐘做早餐。美好的一天，就從早餐開始吧！

份量2人份烹調時間10分鐘

黑木耳適量

紅蘿蔔適量

西洋芹適量

生雞蛋 2顆

黑胡椒少許

白胡椒少許

義大利香料少許

鹽少許

低脂起士片 2片

滿福堡 2個

1 電鍋放上料理紙。將滿福堡剥成兩半，外皮部分朝下，放在料理紙上。電鍋的按鍵按下，待按鍵跳起來，有著酥脆外皮的滿福堡就完成了（電鍋裡完全不用放水）。
2 【調製蛋液】：將切丁黑木耳、切丁紅蘿蔔和切丁西洋芹放入蛋液中，灑上黑胡椒、白胡椒、義大利香料和鹽，攪拌均勻。
3 【製作彩蛋】：取出玉子燒專用平底鍋（這種平底鍋很迷你，很適合拿來做有厚度的蛋，39元商店有在賣），在鍋底抹上用餐巾紙沾取的苦茶油，開小火，將步驟2放入，待蛋液兩面都呈「恰恰」的狀態時，彩蛋就完成了。
4 將步驟1的料理紙放在砧板上，再將步驟3的彩蛋放上，對切，兩人份彩蛋也完成了。
5 在步驟1的滿福堡上，依序放上彩蛋和起士片，就完成囉。
6 再打一杯蔬果汁，就是營養均衡的早餐囉！