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Selina  Wu
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蜜汁雞翅包飯@美麗人妻Selina Wu

蜜汁雞翅包飯@美麗人妻Selina Wu

描述

夾了塊紅色的雞翅包飯塞進嘴裡,不管今天精彩與否,我都會像紅色般的熱情,積極地面對全新的一天。

到底要先吃飯還是先吃肉?雞翅鑲飯,讓你一口同時吃到兩種美味。一別於夜市賣的雞翅包飯,用的是顏色不同的彩色米,除了視覺上繽紛外,亦可增加吃飯時的樂趣,喜歡哪個顏色就自己夾吧!

食材

調味料
醃料

步驟

  • 雞翅去骨、切片、切段、蜂蜜加水拌勻備用。

  • 將雞翅放入醃料、待醃入味,另將彩色米各別煮熟。

  • 彩色飯拌入苦茶油及三島香鬆,塞入作法2的雞翅內,以牙籤封口。

  • 烤箱預熱5分鐘,放入作法3烤約20分鐘至熟成,取出後刷上蜂蜜水、撒上芝麻後切塊即可。

小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

美麗人妻的543小廚
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