涼拌彩椒臘腸

2014/10/02 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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兒子臨時通知請法壘社同學吃飯,時間倉促,又考慮到青少年肉質的需要,為了講求快速與需要,涼拌方式與電鍋搭配是絕佳的組合
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食材 (6 人份 10 分鐘

臘腸 6條
黃椒 1個
紅椒 2個
青椒 1個
紫色洋蔥 1/2個
洋蔥 1/2個
  • 1 臘腸放入電鍋先蒸熟
  • 2 紫色洋蔥、洋蔥先切塊泡水
  • 3 彩椒切塊和蒸、切好的臘腸混拌 淋上臘腸肉汁
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小撇步

臘腸本身具有油脂和鹹味,涼拌時的味道是利用蒸臘腸時滲出的肉汁,不必再加任何調味料

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