初秋溫補 ★ 南瓜鮮奶燕麥粥

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秋天到了,在中醫理論中食補養生保健調理,可用來幫助身體適應季節變化。
選擇南瓜及燕麥,都擁有營養豐富的維他命及低熱量,在微涼的初秋的早晨,喝碗暖暖的甜粥,養顏又美容。

謝謝提醒,燕麥已補在第2步驟^___^

烹調時間45分鐘

食材

南瓜(約80g) 1/4顆
白飯 1小碗
燕麥 1米杯
紅棗 3顆
牛奶 500cc
冰糖 3T
熱開水 300cc
  • 1 南瓜去皮切小塊,紅棗洗淨泡開水15分鐘瀝乾備用。
  • 2 將南瓜、紅棗、白飯、牛奶、燕麥放入鍋中,中小火開始煮到冒煙未滾狀態後轉小火繼續煮,再將冰糖加入,煮的過程中要持續攪拌避免黏鍋,粥會越變越黏稠,這時就將熱開水分次慢慢加入粥中,煮20~30分鐘及即可。
  • 3 簡單又美味的南瓜鮮奶燕麥養生粥,溫暖家人的胃~❤
  • 4 美味小秘訣:如果不喜歡太甜的粥,可以在碗中加極少許的鹽提味,會有回甘的感覺唷~~
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小撇步

1.南瓜切小塊,比較好煮熟。
2.這剛好一家3口一餐的份量,如果吃不完可冰冷藏保存,冰完會很黏稠,在加牛奶或開水調整就好。

2014/10/02 發表 1.3 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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早上吃正好

3 年前
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請問燕麥加入時間 ~

3 年前
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請問 燕麥什麼時候加 多謝~

3 年前