蒜香青木瓜雞湯
天氣似乎開始有那麼一點秋涼了..暖心暖胃的湯品喝來也不再那麼令人感到燥熱。青木瓜除了涼拌..煮湯喝也是一級棒的! 多加了幾粒蒜頭一塊兒熬煮~清淡爽口的湯中多了淡淡的蒜香..很好喝喔! ^^
食材
青木瓜半顆
約500g
雞翅
6支
蒜頭
適量
枸杞
1大匙
調味料
鹽
適量
白胡椒粉
少許
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1 備齊所有食材~木瓜洗淨去皮去籽再切成適當大小塊狀,枸杞洗淨瀝乾.蒜頭去膜備用。 -
2 準備大小適當的湯鍋~放入切塊的木瓜.和雞翅.蒜頭再倒入蓋過食材再多ㄧ些些的水,中火煮開後轉小火..煮約25~30分鐘。起鍋前加入適量的鹽.白胡椒粉調味,撒入枸杞子再煮一下下即可。
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3 不喜蒜頭者..改用薑片也是ok的。除了雞翅,切塊的雞腿肉或是排骨也都適合搭配青木瓜煮湯喔!食材方便就好~^^
小撇步
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