10分鐘上菜~烤鮭魚~(完全不加一滴油)

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大統油、地溝油、餿水油...爆爆爆~~~誰能確定你家的油真的沒問題~~~還是用食材本身的油最安全~~

來試試免動鍋、動鏟,簡簡單單十分鐘上桌~

而且有油煎的效果喔~~

還能將鮭魚本身的油逼出來~~超健康又沒負擔~ (烤完時~將滴油桶的油倒出,看到滿滿的油~~~會覺得很恐怖,以前這些油都吃到肚子裡的>< )

食材

鮭魚 1片
調味料
適量
黑胡椒 適量
鍋具
Dowai氣炸鍋 1台
  • 1 鮭魚略沖淨,用廚房紙巾擦乾水份,灑點黑胡椒鹽。
  • 2 放進氣炸鍋炸籃裡,先以160℃烤7分鐘(略熟),再翻面以200°烤5分鐘(大火酥脆)
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小撇步

★ 喜歡酥脆感的,可以在200度時烤久點喔~

★ 炸籃裡不要放鋁箔紙,可以讓逼出來的油滴在滴油桶裡,有很好的油切效果^^

★ 烘烤時間以鮭魚厚度調整,第一次時先烤至七分熟,第二次再以200度讓外表酥脆。

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2014/09/30 發表 5,595 瀏覽

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