百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
🥂Ruby's Kitchen
16 食譜 39 粉絲

鮮蝦時蔬西洋芹

鮮蝦時蔬西洋芹

描述

西洋芹是養生食譜內不可或缺的食材,搭配著黑木耳及鮮蝦,整盤超鮮甜!!

296 說讚

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將西洋芹表面纖維較粗糙的用刨刀刨掉,洗淨斜切備用。

  • 木耳及胡蘿蔔切絲備用。

  • 蝦子剝殼後蝦肉放旁備用,取一鍋滾水放入蝦殼&頭練蝦湯,時間約8-10分鐘即可將蝦殼&頭瀝掉丟去,蝦湯放旁備用。

  • 鍋內放入少許的油,油熱後放入蘿蔔絲及黑木耳絲拌炒,在放入西洋芹,拌勻後在鍋邊灑入少許的米酒及蝦湯(可以將剛剛的所有蝦湯放入)。

  • 蓋上鍋蓋悶煮約5-10分鐘。

  • 鍋蓋打開後放入蝦子,等蝦子變紅後加入鹽巴調味,即完成✅

小撇步

1.蝦殼剝完丟掉後真的很浪費,把蝦殼留著練蝦湯,炒菜時加點進去,蔬菜會變得更鮮甜哦。

1 萬 瀏覽
avatar
🥂Ruby's Kitchen 16 食譜 39 粉絲

簡單煮~健康吃❤️我是Ruby🤗

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 白菜滷 台式泡菜 花椰菜 高麗菜飯 茄子 蒸蛋 涼拌小黃瓜 早餐 義大利麵 粽子 小黃瓜 糖葫蘆 櫛瓜 瓜仔肉 炒飯 雞肉 豆腐 菠菜 番茄 香菇雞湯 竹筍 滷肉 排骨 娃娃菜 高麗菜 糖醋排骨 酸辣湯 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 玉米濃湯 湯麵 炒麵 家常菜 地瓜 馬鈴薯 金針菇 番茄炒蛋 四季豆 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 雞湯 三杯雞 餅乾 杏鮑菇 鮭魚 打拋豬 南瓜