鹽焗五花
描述
許多時候越是簡單調味簡單料理
越能呈現食材最原始的美味喔!
省時又方便~~好吃又下飯
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
將買回的五花肉用刀背敲打便薄片並劃斜刀紋備用
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平底鍋加熱不需加油喔~利用肉質本身的油質來煎即可
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先用大火將油質逼出後轉中小火慢煎至兩面金黃熟透即可~因為是薄片所以很快就熟囉!!
小撇步
豬肉上好調味料後不須醃製就可馬上上鍋料理喔
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