紅蘿蔔餅乾


Candy Wu
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這天因家裡紅蘿蔔剩很多,可又不想多買其他材料作菜,所以就試烤了一盤紅蘿蔔餅乾,沒想到小孩竟超捧場!
不但解決了紅蘿蔔的囤貨,也是天然健康的零食喔!

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
一條
適量
適量
適量
少許
  • 1
    紅蘿蔔切薄片
  • 2
    鍋中倒入少許橄欖油,讓紅蘿蔔稍煎一下! (因為β胡蘿蔔素為脂溶性,為有效吸收維生素A,建議使用油脂炒食)
  • 3
    撒上適量的鹽、黑胡椒、羅勒葉(或任一種義式香料),拌勻後放入烤箱即可。
小撇步

各家烤箱的大小和熱度不一樣,所以第一次試作時,記得要多留意烤箱內的狀況,否則很容易就烤焦了喔~~
喜歡酥脆口感的可以烤久一些,讓水分脫乾喔!

2014/09/29 發表 1.6 萬 瀏覽
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請問溫度大概要多少呢?

2 years ago

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