愛少時 3 食譜 1 粉絲 追蹤 抹茶紅蘿蔔餅乾(抹茶胡蘿蔔餅乾) 描述 因為我同學不喜歡紅蘿蔔,所以就做了紅蘿蔔餅乾當她的生日禮物,甜甜脆脆的,蠻好吃的! 這個食譜做出來份量很多哦 #素食 #蔬食 81 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 紅蘿蔔 1條,約160g 低筋麵粉 200g 無鹽奶油 60g 砂糖/糖粉 30g 抹茶麵團(葉子部分) 低筋麵粉 190g 抹茶粉 10~15g 砂糖/糖粉 60g 無鹽奶油 130g 步驟 材料1 奶油+糖打發 材料1 加入用果汁機打碎的生紅蘿蔔均勻混合 材料1 低筋麵粉過篩後加入混合成團,擀平(0.5~1公分)之後放入冷凍庫 材料2 糖+奶油打發 材料2 加入過篩麵粉+抹茶粉混合成團 抹茶麵團擀平(跟紅蘿蔔麵團同高)後,拿出冷凍庫裡的紅蘿蔔麵團,切成模具高度後相接 烤箱預熱170°10分鐘後170°烤15~20分鐘,時間依情況而定,取出放冷就可以吃囉 小撇步 1.如果很怕紅蘿蔔味可以加一點黑糖或蜂蜜 2.抹茶麵團很容易碎,不要拿去冰 3.兩種麵團連結要很細心,因為烤完容易斷 8,188 瀏覽 2016/04/09 發表