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愛少時
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抹茶紅蘿蔔餅乾(抹茶胡蘿蔔餅乾)

抹茶紅蘿蔔餅乾(抹茶胡蘿蔔餅乾)

描述

因為我同學不喜歡紅蘿蔔,所以就做了紅蘿蔔餅乾當她的生日禮物,甜甜脆脆的,蠻好吃的! 這個食譜做出來份量很多哦

81 說讚

食材

抹茶麵團(葉子部分)

步驟

  • 材料1
奶油+糖打發

    材料1 奶油+糖打發

  • 材料1 加入用果汁機打碎的生紅蘿蔔均勻混合

  • 材料1
低筋麵粉過篩後加入混合成團,擀平(0.5~1公分)之後放入冷凍庫

    材料1 低筋麵粉過篩後加入混合成團,擀平(0.5~1公分)之後放入冷凍庫

  • 材料2
糖+奶油打發

    材料2 糖+奶油打發

  • 材料2
加入過篩麵粉+抹茶粉混合成團

    材料2 加入過篩麵粉+抹茶粉混合成團

  • 抹茶麵團擀平(跟紅蘿蔔麵團同高)後,拿出冷凍庫裡的紅蘿蔔麵團,切成模具高度後相接

    抹茶麵團擀平(跟紅蘿蔔麵團同高)後,拿出冷凍庫裡的紅蘿蔔麵團,切成模具高度後相接

  • 烤箱預熱170°10分鐘後170°烤15~20分鐘,時間依情況而定,取出放冷就可以吃囉

    烤箱預熱170°10分鐘後170°烤15~20分鐘,時間依情況而定,取出放冷就可以吃囉

小撇步

1.如果很怕紅蘿蔔味可以加一點黑糖或蜂蜜
2.抹茶麵團很容易碎,不要拿去冰
3.兩種麵團連結要很細心,因為烤完容易斷

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