蔥爆牛肉【淬釀決勝料理】

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蔥爆牛肉自己炒才過癮,滿滿一大盤,超級下飯的,讓人辣的夠勁,只要將醃料調好,炒甚麼肉都香唷!有著淬釀醬油-鰹魚風味更能炒出蔥爆牛肉的香氣,並且讓妳口口吃出甘醇的好味道!

食材

牛肉片 一盒
洋蔥 半個
青蔥 三根
辣椒(不吃辣可免) 一條
醃料
淬釀醬油-鰹魚風味 兩匙
沙茶醬 一小匙
香油 一小匙
味霖 一小匙
白胡椒 一小匙
蒜末 三粒
地瓜粉 一小匙
  • 1 準備材料:蔥切段,蒜仁切細末,辣椒切段,洋蔥切絲
  • 2 取一容器放入牛肉片及所有醃料
  • 3 拌勻即可讓入冰箱冰各20分鐘
  • 4 熱鍋加入少的油,加入辣椒洋蔥拌炒,至洋蔥微軟即可取出
  • 5 同一鍋在加入少許的油,將牛肉倒入拌炒
  • 6 炒至牛肉八分熟左右再加入洋蔥,青蔥段一起拌均勻至青蔥熟,在撒上少許香油即可囉
  • 7 盛盤上桌吃飯飯囉....趁熱吃....好好吃唷!
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小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
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2014/09/29 發表 1.8 萬 瀏覽

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